Zöld teás mártogató

PDF | Nyomtatás | E-mail

A mártogatók igazán finom és könnyű előételek. Most egy igen különleges és egészséges változatot mutatunk be, mely zöld teával készül.

Hozzávalók:

• 3 (csapott) evőkanál, vagy 3 filter jó minőségű (natúr) zöld tea,
• 2,5 dl alacsony zsírtartalmú krémsajt, vagy ricotta sajt
• 2 evőkanál finomra aprított bazsalikom vagy snidling

Elkészítése:

• Készítsünk zöld teát: Forraljunk fel, majd hagyjunk hűlni 2-3 percig 2,5 dl vizet, majd ezzel öntsük le a teafüvet (teafiltereket). hagyjuk állni 3-4 percig majd szűrjük le. Ezután hagyni kell a zöld teát szobahőmérsékletre hűlni.
• Ha kihűlt, de még nem akarjuk felhasználni, akkor tegyük be (lefedve) a hűtőszekrénybe, és tartsuk ott amíg fel nem használjuk. (A hűtött teát, majd hagyjuk szobahőmérsékletre melegedni használata előtt).
  
• tegyük a sajtot és az aprított fűszert egy turmixgépbe, és keverjük össze közepes erősséggel. Folytassuk addig, amíg keverék sima és krémes nem lesz. Ezután fokozatosan adjuk hozzá (kis adagokban) a tea koncentrátumot, amíg a keverék a kívánt kenhetőséget el nem éri.
  
• Ha kész, rakjuk át a keveréket egy lezárható edénybe és hagyjuk állni legalább egy órát a hűtőszekrényben, hogy jól összeérjenek  benne az ízek.
  
• Fogyasztás előtt vegyük ki a hűtőszekrényből, és hagyjuk szobahőmérsékletre visszamelegedni. Fogyasztható akár friss zöldség darabokkal, vagy pirított kenyérrel , de finom még keksszel, szendviccsel, vagy pirított tortilla chips-el is.