Jeges narancsos bodza tea

PDF | Nyomtatás | E-mail

Elkészítése:

1 l vizet felforralunk 2 db felkarikázott naranccsal, 1 egész fahéjjal és 1 db szintén karikára vágott citrommal. Kevés cukorral édesítjük. Majd addig főzzük, amíg a citrom és a narancs aromája le nem fő a vízbe. Ha kész, hűtsük le kb. 60-70 C-ra, majd ezzel a lével öntsük le a frissen szedett bodzavirágokat (ha porosak lennének, öblítsük jó le vízzel). Kihűlésig hagyjuk a virágokon a narancsos fahéjas vizet. Ha teljesen kihűlt, szűrjük át egy átlátszó üvegkiöntőbe, adjunk hozzá ízlés szerint bodzaszörpöt és cukrot, ha szükséges. Jégkockával friss citromkarikával díszítve tálaljuk.

A receptet beküldte - a recept-verseny keretében - Dr.Kupai Krisztina. Köszönjük!